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おやじ通販倶楽部【商品カテゴリ一覧】 > 酒肴 > 豊後水道　朝開き！

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豊後水道朝開き

九州近海・豊後水道で水揚げされた
鯵、いさき、鯛、かます、あおりいか、鯖など、新鮮な魚を昔ながらの手作業で朝開き。

いい塩梅の塩加減が魚の旨味を引出します。
商品はその時最高のものをセレクトして、磯の香と一緒にお届け致します。

晩酌朝開き

九州と四国に挟まれた潮の通り道“豊後水道”。
身の引き締まったおいしい魚の宝庫です 豊後水道

産地・原魚 天然塩 朝開き製法
【朝干し一番】
瀬戸内海と太平洋にはさまれたお魚交差点・豊後水道は、魚の生息に適したプランクトンの宝庫です。激しい潮の流れに育てられた魚達は四季を通じて程よい脂がのり、身の締まりも良く、鮮魚として、ほし魚としてグルメの間でも大評判です。星魚工房ほしやのほし魚は豊後水道で水揚げされた魚をその日の朝、即「朝開き！」。捕れたての活の良さを見事に干し上げています。		 【元気の印】
甘塩とか減塩とか言われていますが、本当の意味のヘルシーとは塩分濃度だけではなく本物の塩へのこだわりだと思います。ほしやのおいしいほし魚は天然塩を使用し、漁師仕込みの程良い塩梅に仕上げています。		 【低温熟成・旬鮮パック】
ほし魚の乾燥方法も旨さの秘訣のひとつです。最近のトレンドは、灰干しと天日干し。ほしやの美味しいほし魚たちは、この灰干しと同じ特性を持った方法で水揚げから加工出荷までを常に低温（チルド）に保ち、魚の旬と鮮を逃さず、天日干しでは実現できない自然の旨さをそのまま干し上げています。

発送形態
＜お客様の声＞

「北九州から京都へ来てずっと魚を口にしようという気にならず、年に数回両親が干物を送ってくれるものを頂くだけ…。でも、今回の魚はこれまで口にした事のない、何とも表現し難い程の感動！！！鮮度を考えると早く全部食べてしまいたいけれど、めったに食べられないと思うと、もったいない様な・・・ホンマに今まで食べてきた魚の中でピカイチです。」　
京都市　S様より

□賞味期限・・・
お手元に届きました日を含めて、冷蔵で５日間としております。（冷凍では約１ヶ月。
但し、解凍後はお早めにお召し上がりください）

□保存方法・・・
すぐにお召し上がりにならない時には、吸水シートに包んだまま、冷蔵庫で保管して下さい。冷凍保存の場合は、乾燥を防ぐためにラップにくるむか、ビニール袋などに入れて保管して下さい。
朝開き
朝開き晩酌

豊後水道朝開き【送料込】

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商品番号　S0008

送料＆税込
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販売価格6,500円(税込)

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［商品詳細］
○内容量／あじ×2、かます×2、とびうお×1、たい×1、いさき×1、あおりいか×1、さば×2
※季節や漁模様により魚種が変わることがございます。
○賞味期限／発送日より冷蔵で５日間
○配送区分／冷蔵

■最短お届け日…本日より７日後
※当店の商品はすべて産地及び製造販売元より
直送の体制を採用しておりますため
他の商品を同時に御買上いただきました場合は
各々の出荷元より別々のお届けとなりますこと
予めご了承くださいませ
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